EL SABOR DE ESPAÑA

La Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en colaboración con Icex –España Exportación e Inversiones y el Restaurante Rožmarin preparan una extraordinaria velada culinaria

“El sabor de España”

viernes, 13 de marzo, a las 19.30,  en el Restaurante Rožmarin en Maribor.

El Sr. BLAŽ KOSTANJŠEK, cocinero y conocedor de la cocina española ha creado un menú especial de degustación con ingredientes típicos de temporada de diferentes regiones españolas y les guiará en un viaje culinario por España y junto con los cocineros del Restaurante Rožmarin les presentará platos españoles tradicionales y creativos junto con sus ingredientes que se combinarán con una selección de famosos y prestigiosos vinos españoles.

 

Sobre Blaž Kostanjšek:

Ha estudiado en la Escuela Profesional de Gastronomía y Turismo de Maribor y ha trabajado en restaurantes eslovenos. Ha realizado cursos de perfeccionamiento en España y se ha perfeccionado en varios prestigiosos restaurantes españoles como Celller de can Roca en Girona, en el hotel Parador de La Granja y en el hotel Kempinski hotel Bahia en Estepona.

Blaž Kostanjšek ha sido uno de los doce jóvenes cocineros seleccionados para el Programa de Formación de Gastronomía española de un total de 85 candidatos provenientes de 29 países con representación de los cinco continentes. La elección ha sido realizada por representantes de Icex y de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. La Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España le entregará en la velada culinaria en el Restaurante Rožmarin un diploma por la realización del Programa de Formación de Gastronomía Española 2014 que ha tenido una duración de 5 meses.

Precio del menú: 33 € por persona

Acompañamiento de vinos: 15 € por persona

 

Reservas: rozmarin@rozmarin.si ó por teléfono +386 (0) 41601961 Dolores

www.rozmarin.si